[스크랩] (8월 21일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다

제철 과일을 이용한 매콤달콤한 메밀국수

 

▶ 재 료 : 메밀국수 2인분, 사과 반개, 복숭아 1개, 자주 2개, 고추장 3큰술, 2배 식초 2큰술, 고추가루 1큰술, 깨소금 참기름 마늘약간, 오이 1/4개, 깻잎 3장, 상추 3장, 적채약간, 계란 1개


▶ 만드는 순서

㉠ 국수는 깜짝물 3번을 하고 쫄깃함을 주기 위해 얼음물에 씻어준다.
㉡ 과일은 믹서기에 갈아준다.

㉢ 갈은 과일에 고추장 고추가루 마늘을 넣고 삶아 둔 국수를 버무려준다.
㉣ 썰어 둔 야채와 계란 반쪽을 고명으로 올려준다.

▶ 완성된 과일메밀국수


새콤달콤한 맛입니다.
쫄깃한 메밀국수를 먹고 난 뒤 국물까지 시원하게 먹을 수 있습니다.
요즘 시장에 나가면 복숭아가 많이 나와있습니다.
햇배도 보이구요.
제철에 나는 과일을 이용하여 맛있는 국수 주말에 한 번 만들어 보세요.
국물까지 후루룩 마시고 빈그릇을 보이는 우리 아이들입니다

당신은 꽃보다 아름다운 사람 
                    /美風 김영국
화사한 꽃이
제아무리
아름다운들 무엇하리
환하게 미소 짓는
당신 모습보다 
못한 것을
농익은 꽃향기
온 세상에 풍긴다 해도
당신 마음에서 우러나오는
진실한 사랑 향기보다
못한 것을
달콤한 꿀단지 열어놓고
요염하게 유혹한다 해도
사랑해, 라고
내 귓가에 속삭여주는
당신의 목소리가
더 달콤한 것을